民间遗留下来的端午节习俗

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民间遗留下来的端午节习俗

民间认为农历五月是“五黄毒月”，扬州人是忌讳在五月举行婚娶喜事的。立夏一过，天气渐热，“五毒”就孳生活跃起来。扬州人认定的“五毒”是蛇、蝎、蜈蚣（扬州人叫“百脚”）、蟾蜍（扬州人叫“癞蛤蟆”）、壁虎。民间有用菖蒲、艾草插在门头上避邪的习俗，据说菖蒲形如剑，“五毒”自然不敢登堂入室了。

戴“百岁索”，背布老虎：

端午节扬州的孩子们穿戴上虎衫、虎兜、虎鞋，背着布老虎，鞋底还绣有“五毒”踩在脚下，脸上涂着雄黄酒，额上有大人蘸雄黄、朱砂写的一个“王”字，借助虎威来驱邪避恶；颈项和小手腕上戴着红、黄、青、白、黑五色丝线“百岁索”，传说代表阴阳五行的五色丝也能避邪驱恶。人们在衣襟上挂上一串五色丝缠绕的香袋，香袋里一般装着配制的白芷、苍术等芳香类中药。

戴石榴花：

过去扬州的女子逢年过节都要戴花，有制作的通草花、绒花。端午节也作兴戴应时的鲜花，妇女们戴上艾叶和正在开放的石榴花、“端午花”（就是蜀葵，扬州民间俗称“端午花”，再叫白了就成了“豆腐花”），红火悦目，十分喜庆。也在花瓶里插上石榴花、端午花、菖蒲、艾草等，称为“端五景”。

吃粽子、绿豆糕：

粽子是过端午节的标志食品，扬州人还多一项独特的端午食品绿豆糕。扬州人包的粽子有鲜肉、香肠、红豆、蚕豆等，形状有斧头粽子、小脚粽子、三角粽子等。由于天气热了，端午节后父母接女儿、女婿吃饭，就有一句戏说：“到妈妈家吃馊粽子”。而此时女婿送丈人的过节礼物中必定有绿豆糕。

划龙船：

端午节划龙船赛龙舟是旧时扬州最热闹的风景。清人《望江南百调》中说：“扬州好，午节赛龙舟，蟹足八支争打浆，猪脬几个比抛球，夺标闹中流。”扬州人还有一句俗话：“又吃粽子又划龙船”，用以调侃那些“鱼和熊掌兼得”的人。

洗香草澡：

过去扬州的各家老浴室澡堂，每到端午节这一天，就应时推出香草洗浴，将成捆的艾草、菖蒲等“五毒草”泡在大池里，让浴客洗香草澡，去污解毒，提神活血，预防在夏天害皮肤病、生疮生疖子。

吃“十二红”：

扬州人端午宴的菜谱，大致与“红”有关，也代表一年十二个月里，月月红火：烧仔鸡、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋……显得丰富多彩郑重其事。孩子们还把五色丝网装着的咸鸭蛋悬挂在胸前，关于吃鸭蛋扬州还有风趣的童谣：“鸭蛋鸭蛋掏掏，里头蹲个娇娇；娇娇出来绣花，里头蹲个妈妈；妈妈出来买菜，里头蹲个老太；老太出来扒灰，一扒扒了个大乌龟；乌龟出来走桥，跌死了拉的倒！”